色宝高级焦糖色解决方案

焦糖色是一种外观自然的食用色素,通常是通过在受控条件下加热糖制成的。正是这种着色焦糖为可乐、啤酒和茶等不同饮料提供了浓郁的棕色、琥珀色或金色色调。虽然普通焦糖是，甜的，但焦糖色没有甜味,因为它的目的只是为了增强食品和饮料的外观。事实上,它是食品工业中使用最广泛的着色剂之一。
天然焦糖色的特性和类型

焦糖色的性能取决于许多因素,例如pH值、电荷和颜色强度。例如,可乐是一种低pH值饮料,需要带负电荷的焦糖色以确保没有沉淀。同样,焦糖色的正电荷或负电荷也会影响它与饮料中单宁和其他成分相互作用的方式。焦糖可分为四种主要类型。此分类基于某些因素,例如制造过程、pH耐受性和电荷。此外,着色剂焦糖产品(如我们的DS-004)中的高EBC值会导致色调更暗、更丰富。这使得它们更适合用于相对较深的饮料。

为您的饮料选择合适的天然焦糖色
对于不同的饮料产品,可用性可能因应用和处理方法而异,但Qianhe团队将与您密切合作,为您的项目制定最佳解决方案。

其他应用:：黄酒、啤酒和麦芽饮料、威士忌、白兰地、碳酸饮料、茶（类型）饮料、果蔬汁、乳饮料、水果风味饮料等。